玉米濃湯

 

材料: 洋蔥             切碎

     豬肉絲或絞肉

     火腿             切丁

     馬鈴薯           切丁

     紅蘿蔔           切丁

     玉米粒

     蛋

     鮮奶

     太白粉(鈎芡用)

步驟:

 

  1. 先洋蔥爆香,可用奶油爆比較香,没有也没關係,要小火不要燒焦,不然會有焦味
  2. 水煮沸放入肉,火腿,馬鈴薯,紅蘿蔔,等馬鈴薯紅蘿蔔熟了,再放玉米粒
  3. 快好時才放入鮮奶及蛋
  4. 最後才用太白粉鈎芡

 

PS. 要更香濃可加康寶濃湯包

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